Wetenschappelijk onderzoek
De Nederlandse Obesitasstichting maakt wetenschappelijk onderzoek mogelijk om zo de volksgezondheid te verbeteren en de maatschappelijke en economische gevolgen van overgewicht en obesitas te beperken.
Er werd en wordt veel onderzoek gedaan om de mechanismen achter de wijze waarop obesitas ontstaat (pathogenese) te verhelderen. Naast onderzoek dat de pathogenese van obesitas probeert te verhelderen is er eveneens onderzoek naar preventie strategieën, informatievoorziening, overheidsbeleid en behandeling van obesitas.